Iberico Skulder Jamon af Prim

Klassifikation: White Label – minimum 50% Iberico, opfodret med korn
Stykke: Forben (skulder eller paleta på spansk)
Modensperiode: 30+ måneder
Region: Salamanca

Vi mener, at Prim er den bedste af Spaniens store Jamon-producenter. Prim Jamones kan findes i gourmet-supermarkeder over hele landet. Denne mindre Iberico skulderjamon kan du få til en god pris og den skuffer ikke. Tilgængelig som hel skinke, udbenet eller skiveskåret.