Montaraz Jamon Iberico de Bellota bagben skiver

Klassifikation: Black Label – 100% Iberico, fritgående, opfodret med agern, vilde planter og urter
Stykke: Bagben, skiveskåret
Modningsperiode: 36+ måneder
Vægt: 100 g
Region: Salamanca
Noter: Nitrat- og nitritfri
Montaraz er et innovativt familieejet firma, der styret af sin yngre generation. De har forpligtet sig til at producere en helt naturlig Jamon uden nitrater, nitrit eller andre ingredienser – bare Jamon, havsalt og tid. Selvom dette gør processen mere arbejdskrævende har Montaraz perfektioneret den. Denne Bellota Jamon er sublim. Glutenfri.