Chorizo Iberico af Prim

Spaniens mest berømte pølse. Denne er i modsætning til Chorizo i danske supermarkeder fremstillet af Iberico svinekød og modnet i mindst to måneder. Iberico kødet giver en langt mere nuanceret smagsoplevelse. Chorizo er en klassiker lavet med spansk paprika, hvidløg og andre krydderier.