Joselito Iberico de Bellota Jamon

kr. 5.959

Klassifikation: Iberico, fritgående, diæt af agern, vilde planter & amp; urter
Stykke: Bagben
Modensperiode: 36+ måneder
Vægt: 8 – 9 kg
Region: Guijuelo
Inkluderer: Skinkestativ & Kniv- eller pølseprøve

Selvom det ikke er så kendt internationalt, er Joselito det mærke, som de fleste spaniere vil pege på, når de bliver spurgt om den bedste Jamon. Familieejet i seks generationer, firmaet (nogle vil sige klan) har været betaget med at lave den perfekte Jamon i mere end 100 år. Mange gourmeter har sagt, at det er lykkedes – denne Jamon smelter virkelig i munden. Joselito Jamon er ikke billig – der er kun produceret et par hundrede hvert år – men hvis du vil have den enestående Jamon-oplevelse, så er det den.

Yderligere information

Vægt 9 kg
Størrelse 61 × 25 × 20 cm