kr. 1.395 – kr. 1.789
Klassifikation: Red Label – mindst 50% Iberico, fritgående, opfodret med agern, vilde planter og urter
Stykke: Forben (skulder eller paleta på spansk)
Modningsperiode: 24 måneder
Region: Salamanca
Med-ben version inkluderer: Skinkestand og kniv – eller charcuterieprøvepakke
Vi mener, at Prim er den bedste af de store Jamon-producenter i Spanien. Prim Jamones kan findes i gourmet-supermarkeder over hele landet. Denne mindre bellota-forben eller skulderjamon kan du få til en god pris og den skuffer ikke. Tilgængelig som hele skulderskinke, udbenet eller skiveskåret.
Vægt | N/A |
---|---|
Størrelse | N/A |
Format | Hel jamon 4.5 – 5 kg, Hel udbenet jamon 2.2 – 2.5 kg, Skiveskåret 17 x 100g |