Cinco Jotas 100% Iberico de Bellota Skulder Jamon

kr. 1.749

Klassifikation: Black Label – 100% Iberico, fritgående, diæt af agern, vilde planter & urter
Stykke: Forben (skulder eller paleta på spansk)
Modensperiode: 24 måneder
Vægt: 5 – 5,5 kg
Inkluderer: Skinkestativ & Kniv – eller pølseprøve

Cinco Jotas, Spaniens mest berømte mærke af Jamon, er kendt for sine 100% iberiske svin. Mens de fleste producenter krydser deres svin med Duroc og andre racer for at gøre dem lettere at opdrætte, opretholder Cinco Jotas en ren race direkte fra det vilde middelhavssvin. Dette er det mindre forben eller skulderjamon.

Yderligere information

Vægt 6 kg
Størrelse 61 × 25 × 20 cm